Mezők, erdők, gyümölcsösök és közöttük a Bodeni-tó új zöld gyöngyszeme. A Naturresort Gerbehof egyedülálló elhelyezkedésével és koncepciójával magával ragadó, amely a természet közelségét helyezi a középpontba. A hozzá tartozó vendégházzal és üdülőapartmanokkal rendelkező organikus vidéki szálloda menedékhelyként funkcionál párok és családok, valamint üzleti utazók számára. A saját, 30 hektáros minősített biogazdaság és a gyümölcsöskert regionális finomságokkal látja el a vendégeket. Minden mást, amit nem maga a szálloda termeszt, a közvetlen közelben lévő biogazdaságokból vásárolnak. A tágas kültéri létesítményekkel rendelkező Nature Spa-ban kizárólag minősített természetes és biokozmetikumokat használnak. A „Bio” mint életszemlélet és holisztikus koncepció az egész belső térben is megjelenik, amely nagyrészt a szálloda saját erdejéből származó és helyben ácsolt fából készült. Más anyagokat, mint a márványt, az ezüst kvarcitot és a köveket hosszú élettartamuk vagy regionális jelentőségük miatt választották ki. A szálloda saját faanyaga, főként az úgynevezett bogárfa, a faapríték-üzemben energiatermelésre is felhasználásra kerül. Az energiát vagy a helyi közművek szolgáltatják (vízenergia), vagy a szálloda és a fedett lovarda tetején lévő fotovoltaikus rendszer termeli.
