A sikeresen működő Espresso House svéd kávézólánc németországi vezetője, a Food Express szakmagazin számára adta közzé ajánlásait a jelenlegi munkaerőhelyzetre vonatkozóan. Náluk a dolgozók átlagban 6-7 hónapot maradnak, tehát évente komplett személyzetcsere zajlik, főként a tanulmányaik alatt dolgozók váltanak sűrűen. Tapasztalatai alapján a munkaerő-keresésre a legfontosabb és megkerülhetetlen opció az üzleteik igénybevétele. Sokan az oda betérők közül, vagy dolgozói ajánlásra jelentkeznek a cégnél. Lényeges, hogy a felvételi folyamatot nagyon egyszerűre alakítsák, honlapjukon is mindössze három kérdést tesznek fel a szakmai háttérre vonatkozóan. Mottójuk: We want you, not your CV. Tehát nem kérnek sem életrajzot, sem motivációs levelet, viszont ha egy jelentkező feltűnik, még aznap kapcsolatba lépnek vele. Aki egy nappal később reagál, az már elveszti a jelentkezőket – jelentkezői piac uralkodik. Induló fizetésük a 10,45-ös minimál órabér feletti, 11,20€, fölötte fognak maradni az októbertől bevezetésre kerülő 12 eurós minimálbérnek is. Létfontosságú a felvétel utáni első hét, az onboarding folyamat és a terhelés. Akit a harmadik napon a kasszába állítanak, az már a negyedik napon felmond, nem tudván elviselni a stresszt. Minden üzletükben van egy szép pihenőszoba kényelmes ülőeszközökkel és konyharésszel, folyamatos a dolgozói elégedettségi mérés. Gyakorlatilag mindennap várják a dolgozók értékelését.