Hírek

A közétkeztetők elismerése
Az EU egészségügyi minisztereinek tanácskozása június végén az első alkalommal ismerte el a szerződéses közétkeztetők szerepének jelentőségének abban, hogy a gyermekek egészséges étkezése tovább javuljon. Záró jelentésük egyben felhívta a tagországok figyelmét, hogy a termelők, kiskereskedők, közétkeztetők meghívásával javítsák tovább az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés ....
Dorgálás az online utazást közvetítőknek
Brit társszervezetünk, a UK Hospitality nagy örömmel üdvözölte a HOTREC-hez hasonlóan a Brit Versenyhatóság (CMA) megállapításait az online foglalást közvetítő cégekkel kapcsolatosan. Kritizálta generált keresési rangsoraikat, a fogyasztóra való nyomásgyakorlást (pl. „már csak két szabad szoba van ezen az áron”, „ma már 14-en foglalták ezt ....
Közös online platform a kis szállodáknak
A német kisvállalkozásként működő szállodák szövetkezete (DHG) segítséget kíván nyújtani tagjainak, hogy a nagy foglaló portálok árszorításából kiutat találjanak. E kis cégek függése jóval nagyobb jellemzően a HRS vagy Booking típusú online közvetítőktől, mint a szállodaláncoké, vagy a nagy szálloda vállalatoké. A Hotels-5.de szolgáltatással azt ....
Francia marhahús
Franciaországban az eredet megjelölés gyakorlata egyre inkább bevezetésre kerül. Jelenleg csak a marhahús eredetének megjelölése kötelező, de már ennek következtében is úgy alakult át az éttermek étlapja, vagy bejáratnál álló tájékoztató táblája, hogy abban szerepelt az aznap felhasznált marhahús származási országa. ....