A francia sommelier-k elmondása szerint szakmájuk miatt őket befolyásolja legjobban a COVID-19 okozta íz- és szagvesztés. Az oltási kampány lassú beindulása után annak felgyorsításán dolgoznak megállás nélkül Franciaországban, előreláthatólag a pedagógusok következnek április hónap folyamán. A borszakértők szakszervezetének elnöke szerint bár az egészségügyben, az oktatásban és a védekezés frontvonalában dolgozók érdemlik meg a legjobban, hogy kiemelt helyet kapjanak az oltási sorrendben, úgy gondolják, hogy a borkóstoló szakembereket, különösen a borászokat és a sommelier-ket a szagvesztés és az ízvesztés különösen befolyásolja szakmai tevékenységük során. A szakszervezet szerint az oltás az egyetlen megfelelő megelőző intézkedés, megelőzve azt, hogy a szakemberek ne folytathassák szeretett hivatásukat, így a kormány figyelmébe ajánlották az a szakemberek ne folytathassák szeretett hivatásukat, így a kormány figyelmébe ajánlották az oltási sorrend újragondolását. A tavalyi év során 37 országban 2625 borszakembert vizsgáltak meg, és kimutatták, hogy a COVID-19 miatt ízlésüket/szaglásukat elvesztett borszakemberek közel 38%-a nem tudta folytatni hivatását. A fertőzött sommelier-k körében (a megkérdezettek 2,7%-a) 68%-uk vesztette el szaglását, 56%-uk pedig ízzavaroktól szenvedett. Eddig körülbelül 6,5 millió ember kapott első oltási adagot Franciaországban, ami a teljes népesség 9,8%-át teszi ki.
