Az öt országban, 190 üzletet üzemeltető svéd Max Burgers cég a vendéglátás fenntarthatósági bajnoka. Fenntarthatósági igazgatóját, Kaj Törököt már lassan tíz éve a fenntarthatóság száz legbefolyásosabb embere között tartják nyilván Svédországban. A cégcsoport étlapja már 2018 óta klímapozitív, 2015 óta 30%-kal csökkentették felhasznált élelmiszereik szén-dioxid lábnyomát. Példaként a zöld burgereik (tejtermék, tojás vagy növényi alapú) aránya a forgalmukban 2014-től 2021-ig 2%-ról 18%-ra emelkedett. Fenntarthatósági lépéseiket komoly megtérülési számítások is alátámasztják. Hüvelykujj szabályuk, hogy egy eurónyi ráfordított összeg legalább 10 euró bevételt kell, hogy generáljon. Sikeres gyakorlatukat most Németországban is oktatni kívánják, továbbképzési sorozatot hirdettek meg.
