Az élelmiszer-veszteségek és élelmiszer-pazarlás elleni nemzetközi nap alkalmából, amelyet szeptember 29-én tartottak, az Eurostat közzétette a 2022-es évről készült EU-szintű élelmiszer-pazarlási felmérés eredményeit.
2022-ben az EU összesen 59,2 millió tonna élelmiszer-hulladékot termelt, ami fejenként 132 kg élelmiszer-pazarlást jelent. Az élelmiszer-hulladék forrásai a következőképpen oszlanak meg:
- Háztartások: 54% (72 kg fejenként)
- Élelmiszer- és italgyártás: 19% (25 kg fejenként)
- Éttermek és étkeztetés: 11% (15 kg fejenként)
- Kiskereskedelem és egyéb élelmiszer-elosztás: 8% (11 kg fejenként)
- Elsődleges termelés: 8% (10 kg fejenként)
Az eredmények hasonlóak a korábbi évek (2020, 2021) felméréseihez. Az élelmiszer-pazarlás 2021-hez képest kissé növekedett, 131 kg-ról 132 kg-ra.
A 2018-ban felülvizsgált Hulladék Keretirányelv (WFD) előírja a tagállamok számára, hogy dolgozzanak ki élelmiszer-pazarlás megelőzési programokat. A cél, hogy csökkentsék az élelmiszer-pazarlást az ellátási lánc minden szakaszában, nyomon kövessék a pazarlás mértékét, és jelentést tegyenek az elért eredményekről. Ennek érdekében a Bizottság 2019-ben egy közös élelmiszer-pazarlási mérési módszertant fogadott el, amely alapot nyújt az EU-szintű élelmiszer-pazarlás monitoringjához (FoodServiceEurope).