Az EFFAT és a FoodServiceEurope egy közös nyilatkozatban fejezték ki aggodalmukat a jelenlegi uniós közbeszerzési szabályok által a közétkeztetési ágazatban dolgozó munkavállalók és munkáltatók szociális és gazdasági jogaira jelentett potenciális veszélyekkel kapcsolatban. Hangsúlyozzák, hogy Európában a közbeszerzési pályázatok felét kizárólag a legalacsonyabb ár alapján ítélik oda, ami tisztességtelen versenyhez és a szociális kritériumok figyelmen kívül hagyásához vezet. Ez a megközelítés azzal a kockázattal jár, hogy visszaveti a minőségi szolgáltatásnyújtást, károsítja a társadalmilag felelős vállalatokat, és veszélyezteti a tisztességes munkát és bérezést. Ezért az EFFAT és a FoodServiceEurope a közbeszerzésben a „legjobb ár-érték” megközelítést támogatja, és sürgeti az EU közbeszerzési irányelvének felülvizsgálatát a minőségi kritériumok előtérbe helyezése és a kollektív alku előmozdítása érdekében. Felszólítják az Európai Bizottságot, hogy erősítse meg a szociális partnerek tárgyalási képességét, fokozza a közbeszerzési ügyekben a reprezentatív szociális partnerekkel folytatott konzultációt, és növelje a közbeszerzők szakmai felkészülésének és tudatosságának finanszírozását. Ezen túlmenően az alapvető szolgáltatásokra és a munkaerő-igényes iparágakra (pl. közétkeztetésre) vonatkozó közbeszerzési szabályok kiigazítását javasolják, beleértve a legalacsonyabb ár kritériumának kizárását és a kollektív szerződések betartásának követelményét a kollektív tárgyalások közbeszerzésen keresztül történő előmozdítása érdekében.
